Marinella Chiorino, Autore presso il Titolo

Falafel: deliziose polpette di ceci

Lun. 20 Set. 2021Lun. 20 Set. 2021 Marinella Chiorino

Un antichissimo piatto mediorientale che accomuna ebrei e musulmani. Pochi gli ingredienti oltre ai ceci secchi frullati nel mixer: aglio,

Approfondimento Rubriche

Curiosità sulla Paella

Mar. 7 Set. 2021 Marinella Chiorino

Scopriamo le particolarità di un piatto coloratissimo e unico di origine spagnola. La paella nasce a Valencia città che si

Rubriche Salute

L’insalata nizzarda

Ven. 13 Ago. 2021 Marinella Chiorino

Un piatto simbolo gastronomico della Costa Azzurra. L’insalata nizzarda nasce come piatto povero, anzi poverissimo dei pescatori: pomodoro, acciughe e

Rubriche Salute

Insalata greca

Dom. 25 Lug. 2021 Marinella Chiorino

Un saporitissimo piatto estivo dalle mille proprietà terapeutiche. L’insalata greca ha valicato i confini nazionali divenendo un classico in tutti

Costume & Società Rubriche

Insalata caprese

Mer. 14 Lug. 2021 Marinella Chiorino

Il più semplice e veloce piatto estivo. La caprese viene preparata per la prima volta nel 1920 durante una cena

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