L'appuntamento a Otranto il 25 agosto presso Largo Porta Alfonsina.
La Città di Otranto il 25 agosto p.v. ospiterà, presso Largo Porta Alfonsina, dalle ore 21.00, “Primitivo di Manduria intour”, iniziativa promossa dal Consorzio di Tutela del Primitivo di Manduria D.O.C. nei centri storici più importanti della Puglia.
Serata di degustazione del vino Primitivo di Manduria doc e docg delle cantine associate al Consorzio di Tutela: Agricola Erario – Manduria, Antica Masseria Jorche – Torricella, Cantine San Marzano – San Marzano di San Giuseppe, Cantine Soloperto – Manduria, Cantolio – Manduria, Consorzio Produttori vini – Manduria, Mottura vini – Tuglie, Vigne e Vini – Leporano.
Il Consorzio di Tutela del Primitivo di Manduria D.O.C. è una realtà associativa tra viticoltori, vinificatori e imbottigliatori, attiva sul territorio ormai da oltre dieci anni, al servizio della tutela della qualità del vino Primitivo e a garanzia del rispetto delle norme di produzione previste dal disciplinare.
L'ambito operativo si esercita in numerosi settori, tra cui la salvaguardia e la tutela della denominazione, oltre alla sua valorizzazione e promozione nel mercato nazionale e in quello estero. Il contatto quotidiano con le singole realtà produttive, dai piccoli produttori viticoli sino ai grandi gruppi del settore, qualifica il Consorzio di Tutela come un soggetto importante e di sicuro riferimento per chiunque voglia approfondire la conoscenza del Primitivo di Manduria.
Parallelamente al riconoscimento della DOCG, anno 2012, il Consorzio ha avviato un importante percorso di analisi, con l’obiettivo di orientare la propria attenzione allo sviluppo del territorio e alla sostenibilità ambientale, alla valorizzazione della storia come traccia per disegnare il futuro e all’impegno per preservare nel tempo la qualità superiore di questo vino.
