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Hortus in Tabula

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Piemonte
Scritto da Ufficio Stampa   
Martedì 13 Settembre 2011 15:41

Le erbe officinali in cucina Lezione in giardino.


Hortus in TabulaIl percorso aromatico nel Giardino delle officinali è  un’ottima occasione per approfondire l'uso delle erbe culinarie: dalla loro coltivazione in giardino, alla raccolta e conservazione, fino all'utilizzo in cucina.

La lezione  di mercoledì 14 settembre al Borgo Medievale permette di scoprire piante aromatiche dell'epoca medievale confrontandole con quelle più note oggi e ricette del passato realizzate con ingredienti semplici e naturali.

Alla lezione seguirà sabato 17 settembre un workshop durante il quale curiosi e appassionati  potranno raccogliere e impiegare alcune delle erbe coltivate nel giardino della Rocca. Un pomeriggio tra bouquet e sali aromatici, ricette per il "corpo e per l'anima" risalenti al lontano anno 1000, ma tuttora valide ed efficaci.

Giardino del Borgo Medievale Viale Virgilio 107 - Torino

Mercoledì 14 settembre, ore 17.30
Ingresso al giardino e lezione: 2€.  Ritrovo alle ore 17 davanti alla biglietteria.

Sabato 17 settembre, ore 15-18
Ingresso al giardino e workshop: 2€. Prenotazione consigliata.

INFO e prenotazioni: tel. 011.4431714 e-mail Questo indirizzo e-mail è protetto dallo spam bot. Abilita Javascript per vederlo.

www.borgomedievaletorino.it/giardino

 

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