Grigliate di Ferragosto

42.000 € versati alla Fanep in tre edizioni

E’ questo il lusinghiero contributo alla solidarietà dato – negli ultimi tre anni - dalle “ Grigliate di Ferragosto “, in programma a Prunaro di Budrio, per la quinta edizione, dall’11 al 15 agosto.

La macchina organizzativa ” Prunaro Club ”, l’associazione di volontariato  prunarese  che conta una cinquantina di ragazzi, la cui età va dai 15 ai quasi 80 anni…, e’ in pieno movimento per cercare anche quest’anno di accogliere al meglio (se si può, anche di migliorare ) le quasi 8000 presenze della precedente edizione.

Inutile ricordare che la regina della manifestazione e’ la carne, cotta al momento su quasi 40 metri di griglie, sapientemente “ domate “ dagli ormai famosi grigliatori di Prunaro: spesso, durante l’estate, questi vengono richiesti anche i dai comuni vicini, per cuocere nelle altre sagre o feste paesane.

Dicevamo appunto della carne di Prunaro: nelle ultime 4 edizioni ne sono state cotti  8300 kg ! Tutta “ ciccia “ che viene tolta dalle griglie  e servita immediatamente in tavola, offrendo quindi il massimo della qualita’ e fragranza.

Tutte le sere fiorentine tenerissime, salsiccia, castrato e guanciale ( al basol ), accompagnati da patate fritte e buon vino.C’e’ anche la possibilita’di ordinare  polenta con l’ottimo ragu’della gastronomia San Lorenz, oppure polenta con  la salsiccia. All’interno  del  parco della manifestazione si potranno inoltre gustare  cocomeri freschi e  gelati artigianali.

Quest’anno come novita’ ci sara il mercato d’estate organizzato da Unimprese. Allieteranno le serate : mercoledi 11 agosto Franco Paradise e Claudia Raganella, giovedi 12 agosto Vito col suo recital, venerdi 13 agosto l’orchestra Bovinelli e l’intrattenimento dialettale di Tiziano Casella ed i suoi giovani allievi della scuola di dialetto, sabato 14 agosto serata latino americana con musica dal vivo,animazione e ballerini di Salsa, Merengue, Mambo Bachata e Reggeton con DJ set e Live Band “Puro Sabor”.

Domenica 15 agosto gran finale il  con la  Fio Zanotti Band, Nearco ed il tenore Cristiano Cremonini. La serata sara’ presentata dal bolognesissimo giornalista e – soprattutto… - amico delle grigliate Alberto Bortolotti.

Se i 14.000 € versati in media – annualmente – alla FaNeP crescessero anche solo di 1000 €, occorrerebbe ri-dire grazie a chi ci lavora ( volontariamente ) e, soprattutto, a chi sceglie di passare un Ferragosto diverso.