I sapori dell’Emilia-Romagna ospiti d’eccezione a “Bologna da Gustare”

In programma alle 20.30 di ogni mercoledì, dal 23 giugno al 21 luglio 2010, presso I Portici Hotel

Dopo il successo registrato lo scorso anno, torna Bologna da Gustare in una versione ancora più ricca ed appetitosa. Cinque serate alla scoperta dei sapori e profumi della migliore tradizione agroalimentare emiliano-romagnola, dedicate alle principali eccellenze regionali, interpretate magistralmente da sei grandi chef “stellati” e rese ancora più stuzzicanti dall’umorismo culinario di Davide Dalfiume.

L’appuntamento con l’Alta cucina, sapiente mix tra tradizione e innovazione, è in programma dal 23 giugno al 21 luglio presso la splendida Terrazza de I Portici Hotel, una location di rara suggestione ed eleganza, capace di ricreare nel cuore di Bologna un’atmosfera d’altri tempi.

Obiettivo dell’iniziativa è far conoscere ed apprezzare ad un qualificato pubblico di appassionati della buona tavola le migliori specialità agroalimentari ed enologiche dell’Emilia-Romagna, attraverso cinque appuntamenti incentrati sulla qualità e l’unicità di un ampio paniere di prodotti di prestigio come formaggio Parmigiano-Reggiano, pesce azzurro, frutta fresca di stagione, pomodoro, primizie dell’orto, carni suine e salumi.
Bologna, capitale d’elezione della convivialità, culla del gusto e paradiso dei golosi, vanta da sempre un ruolo di primo piano nello scenario enogastronomico italiano, al quale associa una consolidata esperienza nella produzione agroalimentare.
Le serate di “Bologna da Gustare” si svolgeranno il mercoledì e avranno inizio alle 20.30 con un aperitivo di benvenuto, per poi entrare nel vivo della degustazione che proporrà quattro portate di grande interesse culinario, servite nel magico ambiente della Terrazza.

A rendere l’evento memorabile contribuirà la cucina di alta qualità dello chef Guido Haverkock e dei cinque chef “stellati Michelin” – Stefano Ciotti, Pierluigi Di Diego, Luca Marchini, Gian Paolo Raschi e Luigi Sartini – che, nel corso delle serate, “duetteranno” a rotazione con Guido, per creare un menù gustoso e raffinato. Ma i “piatti forti” di “Bologna da Gustare” non finiscono qui: tra un piatto e l’altro prenderà vita lo spettacolo dell’attore comico Davide Dalfiume, che presenterà una prospettiva assai originale dell’ambiente della ristorazione, soffermandosi sulle atmosfere culinarie, sulle caratteristiche degli avventori e sugli aneddoti della tavola.

L’appuntamento con la serata d’inaugurazione di “Bologna da Gustare” (ospite Luca Marchini del ristorante Erba del Re di Modena) è per mercoledì 23 giugno a partire dalle 20.30 presso I Portici Hotel in via Indipendenza 69 a Bologna.

Per info e prenotazioni: 051 4218562 – e-mail: Questo indirizzo e-mail è protetto dallo spam bot. Abilita Javascript per vederlo.