Italia, 25 dicembre

Il numero di dicembre della storica rivista LA CUCINA ITALIANA dedica un ampio servizio a dieci mete dislocate in tutta Italia.

Firmato da Patrizia Cazzola e accompagnato dalle fotografie di Cristina Chiodi, il reportage propone itinerari legati alle festività natalizie. Da pag. 211: “Natale può regalare ancora emozioni anche a chi non è più bambino. Perché molti posti  e città si vestono a festa e fanno in modo che l’Avvento e il 25 dicembre siano giorni davvero speciali”.

Ecco i dieci itinerari:
Piemonte: sono state scelte le Luci d’artista di Torino che fino al 15 gennaio 2012 coinvolgeranno la città
Liguria: l’emozionante messa cantata dal Gruppo Alpini all’interno dell’Abbazia di San Fruttuoso con al termine vista e brindisi con vin brûlé
Trentino: il mercatino internazionale “Natale dei Popoli” a Rovereto
Alto Adige: i concerti sacri che si svolgono in piazza Walther a Bolzano
Toscana: la benedizione del fuoco di Abbadia San Salvatore
Marche: il mercatino dedicato alle candele di tutti i tipi si tiene a Candelara
Umbria: il gigantesco albero di Natale di Gubbio
Puglia: le processioni religiose di Trani
Basilicata: il presepe vivente di Matera
Nel riquadro lo speciale sulle tradizioni legate a Santa Lucia dalla Sicilia alla Svezia.

Ogni itinerario è corredato dall’indicazione di un albergo, un ristorante e un indirizzo goloso dove fare acquisti.

IL SISTEMA CUCINA ITALIANA
La rivista che da ottant’anni racconta la storia del costume del nostro Paese, ricoprendo un ruolo da protagonista nel settore enogastronomico, fa parte di un sistema unico in Italia.
Oggi La Cucina Italiana, edita da Editrice Quadratum, è un marchio che raccoglie anche altre iniziative imprenditoriali - la scuola di cucina, i libri, Internet, applicazioni per iPhone, iPad e Android– tutte dedicate alla divulgazione della cultura enogastronomica, in Italia e nel mondo.

LA RIVISTA E LE EDIZIONI STRANIERE
La rivista La Cucina Italiana ha una diffusione media di 100.000 copie all’anno e, accanto ai dodici numeri mensili, realizza ogni anno tre Speciali. Il mensile con gli chef e la cucina in redazione, oltre alle ricette e alla gastronomia, tratta con taglio originale, argomenti trasversali quali le nuove tendenze alimentari, l’arredo tavola, l’educazione alimentare di adulti e bambini, il turismo e l’enologia.
Nel mondo, la testata è pubblicata negli Stati Uniti direttamente da Quadratum Publishing Usa e su licenza negli altri Paesi: Repubblica Ceca e Slovacca; Belgio e Olanda; Germania, Austria, Svizzera, Lussemburgo e in lingua araba nel MENA (medio oriente, nord Africa).

IL SITO,  iPhone e iPad
Accanto alla rivista, il sito lacucinaitaliana.it dialoga con 320.000 utenti registrati e produce contenuti specifici – news, video, ricette - aggiornati con frequenza quotidiana da una redazione interamente dedita.
Dal mese di gennaio 2010 La Cucina Italiana è anche su iPhone, iPad, dove ha guadagnato da subito la testa della classifica nelle categorie MODE e TENDENZE.
Da giugno è disponibile anche sulla piattaforma Android.

LA SCUOLA
La Scuola de La Cucina Italiana, diretta da Anna Prandoni, ha sede sempre a Milano, in Piazza Aspromonte 15. Nel grande spazio che accoglie 10 postazioni di lavoro e una sala “ristorante”, organizza corsi di cucina per principianti, appassionati e professionisti, oltre a eventi e iniziative speciali, a tutte le ore del giorno, riunendo ogni anno attorno al grande tema della cucina un “convivio” di quasi 8.000 persone e addetti ai lavori.

I LIBRI
Il patrimonio di conoscenza e il grande archivio di ricette ha permesso la realizzazione, su licenza, di una cinquantina di titoli di successo a marchio La Cucina Italiana.