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Da lunedì 6 settembre in libreria e online il cofanetto che raccoglie il documentario di Martin Scorsese e il volume con le ricette di Mamma Scorsese
 Arriva in libreria (e online sul sito www.cinetecadibologna.it) l’atteso cofanetto libro + DVD Italianamerican, che per la prima volta raccoglie in un un’unica edizione il documentario di Martin Scorsese e il volume di ricette di siciliana memoria della mamma del regista.
Disponibile a partire da lunedì 6 settembre, la nuova pubblicazione delle Edizioni Cineteca di Bologna (nella collana Slow Food on Film) verrà presentata mercoledì 8 settembre al Cinema Lumière (alle ore 20.15) dal direttore della Cineteca Gian Luca Farinelli e dalla traduttrice del volume Cecilia Cenciarelli, in occasione della proiezione del documentario in Sala Officinema/Mastroianni.
Il documentario di Martin Scorsese darà il via a un intero ciclo di proiezioni dedicate al suo cinema e al cinema che ha rappresentato le comunità siciliane negli Stati Uniti (tra questi, il classicissimo Il Padrino di Coppola), in attesa di una serata speciale in cui le ricette di Mamma Scorsese passeranno dalla pagina al piatto per la cena lunedì 27 settembre alle ore 20.30 nella Biblioteca Renzo Renzi della Cineteca (costo € 25; info e prenotazioni:
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/ 340 4854509).
In uscita lunedì 6 settembre
In questo cookbook saporito e sentimentale Catherine Scorsese, madre di Martin, conduce il lettore nel cuore vivo di una famiglia italoamericana nella Brooklyn degli anni dai Quaranta ai Sessanta, gli anni dell'infanzia e adolescenza del futuro regista. Al centro del discorso, che ripercorre con tocchi leggeri una storia d’immigrazione italiana e di identità in transito tra un mondo e un altro, stanno le ricette, autentico tesoro di cultura gastronomica.
Catherine Scorsese è stata interprete di memorabili cameo in alcuni film del figlio, piccoli personaggi sempre legati a un'idea vivida (e perversamente ironica) del cibo e della tavola familiare.
Le ricette accuratamente dettagliate in questo libro parlano di cultura materiale italianamerican (maccheroni con carne di agnello e vitello, calamari ripieni, frittata di patate e cipolle, insalate e caponate, dolci secondo la tradizione di Polizzi Generosa, paese degli avi) e di cinema (la pasta al sugo mangiata di gusto alla tavola di mamma Catherine, con un cadavere ancora caldo nel bagagliaio, in Goodfellas, ma anche ricordi di De Niro e di Coppola).
Il libro viene presentato, in una prima edizione assoluta, insieme al DVD del più celebre e omonimo documentario di Martin Scorsese: una conversazione del regista con i propri genitori, registrata in un weekend del 1974, porta alla luce le memorie di una famiglia italoamericana nella quale sta maturando una personalità straordinaria. Momento cruciale del libro e del film, le pagine e la sequenza in cui Catherine Scorsese svela i segreti delle sue leggendarie polpette al sugo.
ITALIANAMERICAN
Un film di Martin Scorsese
Un libro di Catherine Scorsese
Edizioni Cineteca di Bologna
Collana Slow Food on Film
Libro e DVD (pp. 170; 45’ + extra - lingua originale con sottotitoli italiani)
Isbn 978-88-95862-33-3
Traduzione dall’inglese e note: Cecilia Cenciarelli
Cura editoriale: Paola Cristalli
Pubblicazione realizzata in collaborazione con Slow Food, CRicd – Centro Regionale per l’inventario la catalogazione e la documentazione dei beni culturali, Regione Siciliana (Assessorato dei Beni Culturali e dell’Identità Siciliana – Dipartimento dei Beni Culturali e dell’Identità Siciliana)
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